上海本輪疫情封控期間，市民“吃肉難”問題備受關注。為確保市民餐桌供應不斷檔，新希望六和股份有限公司旗下六和禽肉、千喜鶴豬肉工廠產(chǎn)能全開，通過伙伴企業(yè)上海六和勤強食品有限公司的渠道，全力配送保供。

　　自3月5日至30日，新希望旗下各公司已向上海及周邊地區(qū)商超、高校、社區(qū)供應各類肉產(chǎn)品及食品2533噸，其中鮮豬肉產(chǎn)品450噸、禽肉產(chǎn)品1983噸、熟食產(chǎn)品近100噸。
　　員工吃住在工廠 確保封控供應不斷檔

　　這幾天，參與上海食品保供工作的徐經(jīng)理手機總是占線，接起電話的她也語氣匆忙——自3月5日起，她和團隊就再一次進入了應急狀態(tài)。

　　徐經(jīng)理隸屬于新希望六和食品產(chǎn)業(yè)重客縱隊，這次保供也是她兩年來的工作常態(tài)。據(jù)她介紹，就在昨天，公司又從河北、山東的千喜鶴工廠緊急抽調(diào)了8名核心骨干，逆行前往上海六和勤強的前置倉支援。

　　在上海的前置倉，除了新來的8名同事增援到生產(chǎn)車間，負責生產(chǎn)加工分裝的工作外，還有公司食品產(chǎn)業(yè)生鮮-華東商超團隊的6名同事負責銷售、品控等工作。

　　由于生鮮食品特殊的防疫要求，6人小組從3月初就進入了全封閉管理，吃住在了前置倉四樓的辦公室里，睡椅子、打地鋪、吃泡面，每天早上6、7點就開工，與河北、山東的工廠同步采購信息、協(xié)調(diào)各地產(chǎn)能、上海本地物流、監(jiān)督出廠品控，還要每天跟車送貨到盒馬、山姆等商超，同時將政府調(diào)度的保供訂單、社區(qū)集體團購訂單送到高校、社區(qū)等等，每天忙到凌晨1、2點才睡，早上又被催單的電話叫醒。
　　援鄂經(jīng)驗派用場 預判物流壓力提前籌備

　　事實上，新希望曾參與2020年武漢抗疫、2021年多地保供。針對國內(nèi)本輪疫情趨勢，早在3月7日就召開專題會議，提前做了訂單計劃及貨源儲備。在物流保障上，由之前的散配物流車改成有疫情通行資質(zhì)的物流公司，指定專人全程跟車直至驗收。

　　在大家的努力下，食品產(chǎn)業(yè)全力保障了上海商超及線上渠道：千喜鶴4個專車每日往返河北與上海，后續(xù)還啟動了北京的兩輛專車。河北工廠更調(diào)集生產(chǎn)力量，加班加點完成了政府3萬份拉伸膜包裝鮮豬肉的特殊需求。這是支援武漢時開發(fā)的技術，讓鮮肉保鮮時間更長，外包裝防疫系數(shù)更高。

　　截止目前，千喜鶴已通過盒馬、山姆、叮咚買菜等，向上海及周邊地區(qū)供應鮮品450噸。華東商超團隊也通過大潤發(fā)、盒馬、叮咚買菜、麥德龍等線上線下渠道，向上海及華東地區(qū)發(fā)送美好小酥肉、豬排、排骨等凍品近100噸。

　　以上海山姆店為例，單店豬肉銷售一天最高超過8噸，豬肉保供累計275噸，“我們確保每天門店豬肉單店配送不低于兩次，最高3次?！?br>
　　3月25日起，華東團隊還協(xié)調(diào)供應鏈中心、山東莒南工廠、北京嘉和一品工廠加大生產(chǎn)備貨力度，組織專車發(fā)貨到倉，確保貨源供應充足。
　　保供企業(yè)責任重 智能供應鏈實現(xiàn)無接觸配送

　　3月15日，一封由上海市新冠肺炎疫情防控工作領導小組辦公室物資保障組和上海市商務委聯(lián)合作出的《上海市疫情防控生活物資保障企業(yè)證明》，送達上海六和勤強食品有限公司，這意味著勤強正式入選上海疫情防控供應企業(yè)名單，成為上海市重點民生保供企業(yè)。
　　勤強是新希望六和禽產(chǎn)業(yè)多年合作伙伴，承載公司在長三角的全部禽肉銷售，年肉品供應規(guī)模超13萬噸，是長三角最大的肉品供應企業(yè)。

　　但封控期間，人員和物資流動都受到極大限制，怎樣才能讓市民吃到放心好肉？六和勤強想了兩個招：
　　首先通過物聯(lián)網(wǎng)智能供應鏈，使銷售、采購、倉儲、配送等全程信息化、可視化：客戶通過線上平臺下單，公司接單后發(fā)給加工車間完成訂單生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)檢出貨后送達集采集配中心，中心按地區(qū)分揀，配送到距離最近的冷庫倉儲配送中心。整套流程下來，實現(xiàn)無接觸配送。
　　同時，勤強加大了對大潤發(fā)、永輝等滬上多家大型連鎖商超的肉品供應，依靠新希望六和在山東、河北、河南等省布局的產(chǎn)能，保證每天滬上各大商超的訂單需求。從3月5日到30日，累計已供應禽肉1983噸，其中生雞1020噸，生鴨887噸。
　　全員堅守在一線 做老百姓餐桌的守護者

　　公司在全力為上海保供的同時，也牽掛著一線員工，已為前線抗疫及居家員工組織了一車蔬菜及防護服等物資，盡量改善駐廠員工生活與防護條件。

　　“雖然這幾個星期只能見到孩子的睡臉，但是想著封控區(qū)的老百姓、我認識的朋友都能吃上放心肉、新鮮肉，我覺得這些加班付出都是值得的?！毙旖?jīng)理說，公司的使命是“為耕者謀利、為食者謀福”，作為民生企業(yè)，就要做老百姓餐桌的守護者，這也是新希望員工抗疫保供兩年多來的士氣所在。

　　新冠疫情發(fā)生兩年來，作為農(nóng)牧食品行業(yè)龍頭，新希望六和主動承擔了多次抗疫保供任務：2020年馳援武漢火雷神山建設、全力保障湖北食品及飼料供應；2021年春節(jié)4萬員工放棄休假堅守一線；2022年，在上海、沈陽、青島等地，新希望人也依然奮戰(zhàn)在保供一線。

　　作為民生企業(yè)，新希望六和將繼續(xù)響應國家“保價格、保質(zhì)量、保供應”號召，積極和政府各部門保持緊密溝通、落實保供能力，與產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴一起全力保障調(diào)度需求。在防疫政策許可范圍內(nèi)，持續(xù)加大渠道備貨、豐富重點保供產(chǎn)品種類，為打贏疫情攻堅戰(zhàn)做好堅實有力的保障。